Na prova, os competidores precisavam cozinhar com pequi, ingrediente típico do cerrado brasileiro. A médica apostou em um bao, pão cozido no vapor tradicional da culinária chinesa, recheado com carne suína e servido com picles de cenoura e pequi, mas o resultado desagradou os jurados.
Ao avaliar o prato, Fogaça criticou o excesso de vinagre e a textura da massa. “Você veio para o MasterChef para fazer isso aqui? Exala vinagre. O pão está massudo. Não vou nem comer”, disparou o chef.
Abalada com a avaliação, Carla deixou a bancada chorando e foi consolada pelos colegas de competição. Antes de Fogaça, Helena Rizzo também havia apontado problemas no preparo, afirmando que o bao estava seco, pesado e com pouco recheio.
Apesar das críticas, Carla permaneceu na disputa. Quem acabou eliminado foi Marcelo, que apresentou uma bisteca suína ao molho de cerveja acompanhada de farofa de banana e bacon. Segundo os jurados, a carne preparada pelo participante ficou seca e dura.
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